483
Если Вы решили открыть свой продуктовый магазин или кафе, без профессионального торгового оборудования вам никак не обойтись. Его используют вне зависимости от размера торгового зала, подбирают с учетом размеров и технических характеристик.
Холодильная витрина выполняет две очень важные функции:
- позволяет хранить различные виды продуктов при определенной температуре;
- используется для рекламы продуктов питания.
Многие предприниматели в начале своей деятельности, сталкиваются с такими вопросами: какую купить холодильную витрину, какая холодильная витрина настольная лучше, какой фирме отдать предпочтение, какой выбрать тип охлаждения и прочие. Это неудивительно, ведь на рынке профессионального торгового оборудования представлен широкий выбор агрегатов разных видов, размеров и мощности.
Как выбрать витрину для кафе или магазина
1. Тип охлаждения
Все современные модели имеют встроенный или выносной тип охлаждения. Выносные агрегаты устанавливают в крупных супермаркетах или магазинах средней величины. Если магазин не большой, не следует переплачивать на покупке, вам вполне подойдет холодильная витрина Полюс или другой фирмы со встроенным типом охлаждения.
2. Температурный режим
Все агрегаты делятся на три вида, в зависимости от температуры воздуха:
- низкотемпературные;
- среднетемпературные;
- универсальные.
Низкотемпературная холодильная витрина Carboma, Таир, Илеть, либо других производителей, используется для хранения мясных, рыбных продуктов, а также для полуфабрикатов.
Среднетемпературные витрины холодильные Ариада, Арго или Нова, предназначаются для хранения овощей, фруктов, мясных и колбасных изделий, сыра кисломолочной продукции.
Кроме того, есть и третий, наиболее практичный и удобный вид – универсальный. Его зачастую используют для хранения продукции при средней температуре в дневное время и для заморозки продуктов – в ночное время.
На что еще обращать внимание при выборе
Не стоит забывать, что холодильные витрины ВХСили других производителей следует в первую очередь выбирать по размеру торгового зала. Если помещение – небольшое, отдайте предпочтение агрегатам пристенного вида. Если площадь торгового зала позволяет, можно устанавливать оборудование в любом удобном месте.
Качество оборудования
Не следует гнаться за агрегатами дорогих зарубежных производителей. Среди отечественных фирм есть много достойных примеров, которые заслуживают вашего внимания и доверия. В нашем интернет-магазине Вы найдете большой выбор торгового оборудования для крупных и небольших магазинов, кафе и ресторанов.
