6
Как сказано в официальном сообщении представительства мебельного гиганта компании IKEA в России, в гипермаркетах и кафе принадлежащих компании с первого августа текущего года возобновляется торговля хот-догами. От торговли мебелью компания, конечно же, не отказывается, но решила заняться всерьез новым направлением деяетельности. Как известно весной этого года такая торговля была приостановлена по причине обнаружения сосисок из мяса конины.
Компания IKEA вновь осуществляет торговлю хот-догами после внедрения производителем в процесс производства современную усовершенствованную систему проверки сырья и готовой продукции.
Как сообщил официальный представитель крупного поставщика – мясообрабатывающего завода «Ремит», вновь внедренная система осуществления контроля над всеми технологическими процессами, представляет собой тщательную поэтапную проверку. Первоначально берутся пробы мяса и образцы ДНК, после этого уже готовое мясо подвергается пробам для ДНК тестов. Вся информация, касающаяся технологических процессов и результатов таких анализов, выложены в свободном доступе на интернет ресурсе компании.
Следует напомнить, что в марте месяце текущего года в одном из кафе российской сети компании IKEA были выявлены сосиски с примесью мяса конины. Эта продукция была поставлена в рамках партнерского соглашения с ООО «ТФ «Ремит». Первые такие факты попадания на российский рынок подобной продукции были зафиксированы Федеральной службой ветеринарного надзора, в феврале текущего года.
