33
Насколько важно в бизнесе и любой победе самосознание? Опыт известного ресторатора и шеф-повара Дэвида Чанга является очень показательным. Сейчас Чанг – владелец сети ресторанов в Сиднее и Торонто, сети ресторанов Momofuku, а также многих баров и пекарен. А, между прочим, этот человек начинал с небольшой и весьма скромной закусочной.
Несколько лет подряд Дэвид подрабатывал в ресторанах Нью-Йорка и обучался готовить лапшу в Японии, после чего открыл небольшую лапшичную Momofuku, где работал по восемнадцать часов в сутки. При этом на зарплату самому себе у него денег практически не оставалось, потому как прибыли еле хватало, чтобы оплачивать зарплату служащим.
Но однажды Чанг посмотрел со стороны на свою работу и понял, что нельзя заниматься одними корейскими блюдами – это очень не экономично. И тогда, вместо того, чтобы переделывать саму концепцию лапшичной, он решил действовать иначе и пошёл на рынок, чтобы отыскать вдохновение там. Вернувшись, он принялся готовить такие блюда, какие только мог и после этого в его Momofuku повалил народ. У многих успешных ныне людей был подобный опыт. Просто в один прекрасный день, они останавливались и пересматривали свои действия, меняя их на корню, после чего бизнес сразу же становился успешным.
А для тех, кого интересуют дешевые китайские товары оптом, у нас хорошая новость – интернет-магазин firmatrading.ru осуществляет продажу товаров из Китая с доставкой. Осуществить заказ можно по телефону в Москве +7 (919) 808-20-61 и Санкт-Петербурге +7 (812) 927-07-70.
