По итогам II квартала 2018 года в Татарстане ухудшилось качество молочной продукции. Так, удельный вес выявленной молочной продукции, несоответствующей по физико-химическим показателям, возрос с 1,2 % до 4,38 %, в том числе по показателям фальсификации (наличие сухого молока, жиров немолочного происхождения, крахмала, незаявленных в составе продукции), сообщает Реальное время.
