На российский рынок зашел новый ресторатор – компания из Японии под именем Toridoll Corporation. Данная компания откроет свой первый ресторан в России на улице Пятницкая. Ресторан Marugame планирует принять своих первых посетителей буквально через пару недель в феврале текущего года. По новый ресторан после подписания договра о сделке была арендована площадь в 200 квадратных метров. Японская компания ведет четыре сети японских ресторанов, основанных на традиционной японской кухне.
Россия является пятой страной в мире после Китая, Японии, США и Таиланда, где уже существуют такие рестораны. Бренд, под именем которого открывается ресторан в Москве, выбран неслучайно. Это идеальный вариант недорогого, но в тоже время качественного и безопасного для здоровья фастфуда японского типа. Развитие этого бренда планируется в России и дальше.
Для того, чтобы открыть ресторан, компании пришлось приложить много усилий, ведь свободных площадей, которые бы могли соответствовать всем критериям рестораторов, в Москве практически не осталось, в том числе с точки зрения обеспечении электроэнергией.
Японские рестораторы ведут четыре бренда, каждый из которых отвечает за свой определенный продукт. За 2011 год оборот компании составил 3,6 миллиардов долларов.
