6
В хозяйстве Коченевского района разводят породистых лошадей
Это сельхозпредприятие смело можно назвать многопрофильным. Помимо производства зерна и молока, которое, кстати, здесь же и перерабатывают, оно начинает развивать и мясное направление. Но, конечно, изюминка «Чикского» — племенное коневодство.
«Чикский» — хозяйство с историей. Племзавод был создан в далеком 1956 году. С тех пор было много разных событий. Причем как хороших, так и не очень. Так, например, в 2016-м над предприятием нависла угроза банкротства, которого, к счастью, удалось избежать, погасив долги за счет внутренних резервов. С тех пор хозяйство интенсивно развивается, возрождая старые направления и осваивая новые.
Больше отраслей — надежнее хозяйство
— В нынешнем году мы немного сократили посевные площади, из-за погодных условий посевную начали несколько позже. Уборка тоже была непростой. Тем не менее пшеницу мы всю убрали, другие культуры тоже, на середину октября осталось только немного ячменя. Урожайность зерновых нынче 16 центнеров с гектара, а на отдельных полях и до 25 доходило, — рассказывает директор ООО «Чикский» Елена Демидова. — Семена засыпали полностью, фураж тоже, корма заготовили на сто процентов, причем как грубые, так и сочные. Как говорится, грех жаловаться.
Действительно, без кормов хозяйству никак: 720 дойных коров, а общее поголовье крупного рогатого скота составляет 1 750 животных. И, по словам Елены Демидовой, дойное стадо будет увеличено.
В «Чикском» в сутки надаивают примерно 12 тонн молока. И, что особенно важно, большая его часть идет в переработку. Здесь производят молоко 2,4 и 3,2 процента жирности, густые, 40-процентные сливки, отменное сливочное масло, а также сметану, творог и адыгейский сыр. В ближайшей перспективе — производство кефира. Продукцию хозяйства отлично знают не только в районе (дачники даже специально приезжают за ней), но и в Новосибирске. Ежедневно две цистерны свежайшего разливного молока отправляется в областной центр, и это не считая прочей продукции. Кроме того, «Чикский» снабжает своей натуральной, качественной «молочкой» практически все школы и детские сады Коченево.
— А теперь мы решили заняться также производством мяса, — говорит Елена Демидова. — Мы разводим черно-пеструю породу крупного рогатого скота. Раньше мы сразу продавали бычков, а теперь будем откармливать их. Сейчас организуем откормочные площадки. Конечно, было бы неплохо завести специальные мясные породы, тех же герефордов, но им нужны луга, а у нас в районе практически вся земля распахана. Возможно, в будущем мы все же займемся этим. Ведь чем больше в хозяйстве различных отраслей, тем оно устойчивее. Как говорится, нельзя складывать все яйца в одну корзину, тем более что мы живем в Сибири, а это, как известно, зона рискованного земледелия. Так что со временем, если позволят ресурсы, мы и переработку мяса наладим.
Капитан поедет на «Агросиб»
А еще тут разводят породистых лошадей, причем разных пород — рысаков и тяжеловозов. Сейчас в хозяйстве 210 голов. В свое время кони из «Чикского» брали призы на ипподромах Москвы, Киева, Одессы, Ростова и других городов СССР, в селе были свой ипподром и детская конноспортивная школа. В планах это все возродить, тем более что в самое ближайшее время ООО «Чикский» рассчитывает получить статус племенного коневодческого хозяйства. Для этого есть все возможности, стоит только взглянуть на породистых жеребцов. Американский рысак Сикрет Кей, например, приехал сюда из США, есть конь из Швеции, есть и местные красавцы — русские и орловские рысаки. Вороной жеребец Выстрел, хоть и немолод (ему уже двадцать лет), ни стати, ни резвости не потерял. Лошадей здесь разводят по всем правилам науки, и наверняка у рысаков из «Чикского» впереди еще немало наград.
Другое, не менее перспективное направление — тяжеловозы. В хозяйстве разводят русских, советских и владимирских тяжеловозов. С каждым годом таких лошадей покупают все охотнее, ведь они необыкновенно сильные и выносливые. Так, на стандартных испытаниях лошадь проходит два километра шагом, вытягивая груз весом в четыре с половиной тонны. При этом советские тяжеловозы совершенно неприхотливы, прекрасно живут и растут в условиях Сибири. А еще они спокойные, непугливые и очень удобные под седлом.
— Мы собираемся выставить нашего племенного жеребца породы советский тяжеловоз на международной выставке «АгроСиб-2018», которая пройдет в Новосибирске в начале ноября. Надеемся, что наш Капитан, так зовут коня, не останется без награды, — говорит Елена Демидова.
