0
Региональное управление Роспотребнадзора рассказало о результатах контроля молочной продукции в 2018 году.
Центр гигиены и эпидемиологии отобрал и исследовал 2707 проб. Их проверяли на соответствие санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим нормам и показателям радиационной безопасности:
«В результате 7,7% проб (2017 год – 1,3%)не соответствовало требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) по физико-химическим показателям, в том числе 2,3% (2017 год – 7,5%) по признакам фальсификации (наличие жиров немолочного происхождения, занижена массовая доля жира), 2% (2017 год – 14,6%) по содержанию антибиотиков, 1,9% (2017 год – 3,8%) по микробиологическим показателям, при этом патогенная микрофлора во всех исследованных образцах не обнаружена».
При этом все образцы соответствовали нормативам по санитарно–химическим показателям, содержанию токсичных элементов, генно-модифицированных организмов, пестицидов и радионуклидов.
Управление выдало 103 предписания по устранению нарушений и вынесло 61 постановление о штрафах на сумму 2610000 рублей. Также вынесли 20 предупреждений. 48 партий продукции объемом 528, 5 кг изъяли – они шли без сопроводительных документов и информации на этикетке.
Подписывайся на наши аккаунты 
. Узнавай все самое интересное вместе с нами.
молоко, новости Самарской области, проверка качества, продукты, Роспотребнадзор
