0
В хозяйстве «Дары Ордынска» с успехом применяют современные технологии
Капуста, картофель, морковь, свекла, тыква, пшеница, гречиха — вот далеко не полный перечень того, что сегодня выращивает предприятие. Овощи из Сибири охотно приобретают в разных регионах страны, а гречиху — в Китае.
По словам руководителя ООО «ОПХ «Дары Ордынска» Шакира Сулейманова, нынче погода благоприятствовала овощеводам: на рассаду в теплицах начали сеять еще в начале апреля, а в первых числах мая техника уже вышла в поля. Первой, как обычно, начали сеять морковь — эта культура всходит медленно и при этом не боится холодов. Затем, 3–4 мая, приступили к посадке картофеля. К концу мая посевную практически закончили, высадили в открытый грунт капусту разных сортов, тыквы и кабачки.
— В нынешнем году мы посадили 450 гектаров картофеля, 47 гектаров капусты, 51 гектар моркови и 65 гектаров свеклы. В последнее время на рынке наблюдается дефицит свеклы, а хранится она хорошо, вот мы и решили посеять ее побольше. Занимаемся и зерновыми культурами, нынче 1 000 гектаров отвели под пшеницу и еще 700 — под гречиху. В прошлом году весь урожай этой культуры мы через экспортную компанию продали в Китай, спрос есть, — рассказывает Шакир Сулейманов. — Осталось посеять 14 гектаров зеленой и черной редьки, но делать это будем не раньше 15–17 июля, иначе она уйдет в стрелку, и получим вершки, а не корешки.
Химия и экология
По глубокому убеждению руководителя «Даров Ордынска», получить хороший урожай можно только при условии точного соблюдения технологий выращивания культур. У каждого овоща, если можно так выразиться, свой характер — надо вовремя посеять, полить, провести обработку от сорняков и вредителей, которые, понятное дело, тоже у каждого свои. При этом в хозяйстве стремятся не слишком увлекаться применением различной химии, чтобы получить экологически чистую продукцию.
— Мы выращиваем овощи традиционно, но в то же время постоянно стараемся перенять все лучшее, последние достижения науки, причем не только российской, но и зарубежной. Приведу пример. Каждому известно, что для защиты от сорняков и вредителей надо применять особые препараты. Мы используем такие, которые быстро разлагаются — скажем, через 10 дней, — поясняет Шакир Сулейманов. — Но и это не всегда спасает. Есть сорняки, которые находятся в близком родстве с культурными растениями, например сурепка и капуста. Если применять препарат против сурепки, обязательно пострадает и капуста. Значит, с этим сорняком надо бороться механически — иначе говоря, тяпкой. Да, ручной труд дорог, но что остается делать?
Фото Алексея ТАНЮШИНА
Сажать еще быстрее
А вот в посадке капусты овощеводам помогает техника. В нынешнем году в хозяйстве приобрели новую посадочную машину итальянского производства. Умная техника практически все делает сама: копает лунки в земле, сажает в них рассаду, причем глубину посадки, ширину рядков и расстояние между растениями в ряду можно регулировать. Это важно, так как для ранней капусты расстояние между растениями должно быть 28–30 сантиметров, для поздней — 39–40 сантиметров. Иначе капуста не сможет нормально развиваться.
— Оператору остается только постепенно загружать рассаду из кассеты в специальный барабан. С помощью новой машины мы стали высаживать рассаду в три раза быстрее. Если раньше удавалось засадить один гектар в день, то теперь три и даже четыре гектара, когда работники, как говорится, набили руку, — поясняет Шакир Сулейманов. — Капусты у нас 47 гектаров, и очень важно посадить ее вовремя.
Действительно, капуста на поле растет ровными, практически идеальными рядами. Руками так не получится.
Перспективы «второго хлеба»
Но не только капусте такое внимание. В этом году в «Дарах Ордынска» купили также две новые машины для посадки картофеля. Умная техника не просто сажает клубни, но и сразу вносит удобрения, средства от сорняков и препараты, защищающие от вредителей. Иначе говоря, раньше три-четыре раза приходилось выводить технику на поля, чтобы последовательно выполнить несколько операций, а тут все получается сделать разом. А это, между прочим, экономия ГСМ и людских ресурсов.
— В планах у нас расширение производства, в связи с чем собираемся приобрести новое холодильное оборудование для складов, чтобы можно было без потерь хранить урожай до будущего лета, — делится руководитель «Даров Ордынска». — Как известно, 15 февраля губернатор Андрей Травников заключил с компанией PepsiCo соглашение о строительстве в нашем регионе завода по производству снеков. Ему нужно будет в качестве сырья 300 тысяч тонн картофеля в год. Сейчас у нас в области производят 76 тысяч тонн. Перед нами открываются огромные перспективы. Мы готовы выращивать специальные сорта картофеля для чипсов и заинтересованы поставлять сырье для нового предприятия. И надеюсь, что так оно и будет.
Тел. 335-17-04, 335-17-01
E-mail: o.mir-2011@mail.ru
