Любые предприятия общественного питания, работающие в России, должны иметь контрольно-кассовую технику. Исключением из этого правила являются только школьные столовые. Большая часть кафе, в ассортименте которых присутствует алкоголь, установила такие аппараты к 31 марта 2017 года. Все остальные компании выполнили это требование к середине 2018 года.
Любая онлайн-касса для маленького кафе или большого ресторана должна соответствовать ряду законодательных норм. Предприниматели могут использовать только те модели, которые указаны в государственном реестре ККТ. В этот список их включают по результатам сертификации, проверки качества. Если владелец предприятия общественного питания не выполняет это условие, то ему могут назначить административное наказание – крупный штраф, приостановление деятельности.
К включенной в реестр ККТ аппаратуре предъявляется ряд дополнительных требований:
Функциональные возможности онлайн-кассы в базовой комплектации не отличаются разнообразием. Она представляет собой обычный фискальный регистратор, который может только печатать чеки, сохранять информацию о заказах и передавать ее оператору. Но при совместной работе этой аппаратуры с программным обеспечением для автоматизации торговли эффективность ККТ резко возрастает.
Модели онлайн-касс с расширенным функционалом обладают рядом достоинств:
Если в кафе или ресторане предлагается алкогольная продукция, то компания должна получить лицензию и модернизировать свою онлайн-кассу. Такие предприятия используют специальные аппараты со встроенными модулями, взаимодействующими с ЕГАИС. Внедрение указанной системы позволяет контролировать качество этих товаров. Гость заведения сможет их приобрести только после успешного считывания штрих-кода с заказанной бутылки.